而陈大姐也绝非无偿受惠,有任何有价值的情报总会及时通知师傅,特别是哪位 ** 要私下聚会,都会努力把订单引导到这里来,这样大家都能受益。
“行,我抽根烟休息一会儿再去处理食材。”
他不急于行动,因为准备十个菜肴并不复杂,对方只是一个科室级别的负责人,不必太过费力精心。
“不急,您慢慢来就是。”
陈大姐笑呵呵地离开了,心里盘算着等晚间带着丰盛的晚餐返回家中,家人们肯定会非常开心,他们都在期待母亲带回家的一口口美食。
“嗒!”
何雨柱点燃了一支烟,心想许大茂这家伙改换了年龄,其父亲想必也在为儿子能够进入影剧院工作而奔波。而他自已正为找不到合适的切入点感到苦恼,这下好了,机会主动送上门了。
这仅仅是因为一个小小的单位里的实习生岗位,为了这事儿还要特别找到杨厂长,实在是说不出口的要求。
但若是去请教陈部长,大概会容易一些。只是还需要再仔细考量一下具体怎么入手。
……
“秦淮茹,你家有一封信,是给傻柱的。”
三婶站在院子中心喊道。
“来了。”
秦淮茹从房间走出,心想这必定是来自公公的消息。
等她拿好信,愣了一会儿,并没有立即打开,打算等何雨柱回来再说,也不打算让雨水看到。
“秦淮茹,别忘了提醒何雨柱,今天晚上得去陈老师家帮忙做饭。”
三大妈提到的是帮忙厨房的事。
“记得的,早上何雨柱出门时还说了。”
秦淮茹拿着信回屋。
才刚刚将信放到桌上,忽然又有人在外面叫喊。
“秦淮茹,你在家吗?”
门外传来了翁群芳的声音。
“在家呢。”
她立刻到了门口,“有事吗?”
“没事,就是想和你聊聊天。”
翁群芳在家里感到有些闷,因为婆婆整天待在屋里,话说个不停,饭量也不小。
她担心家用开支,想找人谈谈心,否则会感到憋屈。
“好的!”
秦淮茹将翁群芳迎进了屋。
……
“水煮肉片来咯。”
陈大姐端着一盘香气扑鼻的菜走了进来。
等她将菜端走,何雨柱随便炖了个汤,便结束了今天的厨房工作。
水煮牛肉这道菜可谓是川菜中的佼佼者,大多数川菜师傅都能做,但要做出高水平的却不常见。
麻辣鲜香嫩,尤其这个“嫩”字,很多厨师都无法掌握得好。
他本来不打算这么早就在食堂上这道菜,但今天遇到了特殊情况。
食堂没有牛肉,只好用猪肉代替,效果也不错。
不过,肉的数量没有足额供应,整桌十个人,有两个人没吃到肉。
这时,他坐在灶台边,从灶洞里抽出一根柴火点起了烟。
还没抽几口,就见陈大姐匆忙回到后厨。
“何师傅,幸亏你还在,科长让你再加一个菜,刚才上的水煮肉片他们说没吃好。”
“怎么没吃好,里面的素菜不少啊。”
他确实垫了不少底菜,香味也很浓。
“是肉没吃好,你再做一个吧。”
陈大姐只能尽量说服他,不敢说重话。
“不能再做了,没有新鲜的肉了,明天是休息日,肉类储备本来就少。”
他抖了抖烟灰,确确实实是没有肉了。
“哎呀,这可怎么办,领导们正吃得高兴呢,都说刚才那道水煮肉片好吃,结果有几个领导没吃到肉,现在已经没了。”
陈大姐也非常遗憾,她没法打包剩下的菜。
“我跟你一起去包间和领导解释一下,看看他们愿不愿意等,或者改天再来。”
这段时间,何雨柱也发现食堂厨师的一个缺点,就是尽管天天在后厨为领导做菜,但其实很少有机会见到领导本人。
领导们吃完饭就离开了,知道他是谁,但从未正式见过面。
现在既然有这个机会,就得把握住。
“哎,也只能这样了。”
陈大姐带着他往前边的包间走去。
包间的门没有关,因为是周六,其他厂领导已经早早地离开了,今晚只有一桌客人。
“陈科长。”
陈大姐高声招呼道。
顿时,满桌的人目光齐刷刷地望了过来。
陈大姐连忙说道:“这位是我们负责炒菜的何师傅。”
“真是抱歉,打扰了。”
何雨柱随后说:“各位领导,实在是不好意思,今天的食材不够,肉都用完了,没能让大家尽兴。是现在打电话让人送点肉过来,还是等改天再做这道菜?”
陈科长急忙回应:“何师傅,如果不太麻烦的话,麻烦您让人送点肉过来,我们大家都特别想再尝尝您做的水煮肉片。”
何雨柱点头应道:“陈大姐,那麻烦您去打个电话,如果有牛肉最好,实在不行猪肉也行。”
“好的!”
陈大姐立刻快步离开了,食堂里正好有电话可用。
“何师傅,这边喝一杯吧,早就想和您见个面了。”
陈科长也不是一般人,他懂得交际,知道何师傅是由杨副厂长提拔起来的,背景非同小可。
“陈科长,真是不好意思,没能准备好足够的食材。” 何雨柱说着便走过去。
桌子上不仅有领导,还有一些陪酒的人,他们赶紧找来酒杯倒酒。
通常来说,客人吃好了,叫厨师来喝一杯也是常见之事。
如果厨师本身就是老板或股东,忙碌完后也会常常上桌敬酒。
“何师傅,您这样说就见外了。今天是周六,也怨我没有提前通知。”
陈科长是下午临时决定请客的。
几句寒暄过后,大家纷纷举起酒杯抿了一口。
何雨柱一饮而尽,说道:“陈科长,各位领导,我先去厨房准备一下,等肉送到后很快就能上桌。”
“好的,何师傅,麻烦您了。”
陈科长等人离开后对旁边的人说:“何师傅以前曾在丰泽园、峨嵋酒家这些大酒店工作过,手艺真的很好。杨厂长宴客总是点名要他来做,我也尝过他的菜,今天特意点了他来做这道菜,果然不负所望。”
“是啊,酒店的老师傅就是不一样,这道水煮肉片,里面的素菜都非常好吃。”
旁边的人附和道,伸筷子在盆子里翻了一下,里面只剩下几根豆芽,早就被抢光了。
何雨柱回到后厨,继续抽起了烟。配料早就准备好了,如果实在没有多点菜的要求,他可
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