炸货和面食挨家都分好了,用塑料袋装上后,再放进了编织袋。这样才算是结束。
五个人摊在沙发上,还是一动不想动。
又累又饿,谁也不想动。
苏风除外。
以前确实是不想动,今年十八十九左膀右臂给自己帮助,自己基本上也就出了一身汗,没怎么忙。
忙的活都让王一宁和孙诺给做了。
不过朋友们都忙完了,也该招待一下了。
苏风直接在屋子里,寻么了一些杂七杂八的东西,放在了大茶壶里,直接热水烧开,一个个大碗里面冲开泡好凉着。
孙诺头都累瘫在了沙发上,倒着脸看苏风忙来忙去,东一把西一把把东西放在了壶里面,不由得起了疑心。
“风哥,我怎么感觉你是在制作毒药?又不是熬煮腊八粥,怎么煮个茶也是拼凑版的?”
苏风待茶叶凉了下来,端给了四位同学。
“这叫八宝茶,你们尝尝吧,保证没喝过。”
八宝茶起源于西北地区,历史悠久,最早可追溯到唐宋时期。当时,它是丝绸之路上的商人们在漫长的旅途中为了补充水分和营养而创造出来的一种饮品。随着时间的推移,八宝茶逐渐成为了西北地区各族人民日常生活中不可缺少的一部分了。
八宝茶基本上选用的是茶叶、冰糖、红枣、枸杞、桂圆、葡萄干、菊花、核桃仁等丝绸路线上的这些个特产,有的地方还会放入玫瑰花、金银花和山楂等材料,用来增加茶饮的香气和口感层次了。
“八宝茶好喝还能够快速补充能量,算是咱们丝绸之路上的‘红牛’吧。不过据说当地的人们也赋予了它吉祥、幸福、美好团圆的寓意,在饮用八宝茶的时候,也寄托了对生活的美好期望和祝福。”
苏风一边说,孙诺就在那里喝。一边喝还一边咂么嘴。等到了苏风讲完,这小子差不多下去了半缸子茶了。
“你小子,也不怕烫。”
唐可欣现在是有点佩服孙诺了,表里如一啊,就是皮厚,你还真没办法。
“一热顶三鲜,你们懂啥。这个茶就是好喝。嘿,我竟然没想到,这几样子东西组合在了一起,倒是不曾遇到的了。”
众人一喝,确实口感新鲜,是之前没曾喝过的,不由得竖起了大拇指。
既然有了喝的了,苏风也没有单独的制作吃食,直接把炸的丸子、酥肉还有一些枣糕端了上来。
拿了坛系统里出来的咸菜坛子,直接捞出来了两大碗腌白菜。剁成一根根的细丝,撒上香油和香醋,端了上来。
众人累饿许久,看到这个清新的小菜,倒觉食指大动,直接伸直了筷子放入嘴中,不住品味。
“哎呀,这好吃,口感也不错,白菜能够腌制成咸菜,倒是我们第一次见。”
“这个夹入刚蒸好的大白馒头当中,口感还不一样哩。”
另一盘子咸菜是一根根黑黢黢的东西,跟腌白菜相比,更加不上相,众人光吃白菜了,直接忽略了这道菜。
到底是唐可欣好奇心起,叨了一根黑色的咸菜放入嘴中,嚼了两下,大声叫嚷起来。
“嘿,苏风,这个怎么这么好吃?你到底是放了什么?”
其余人听到了唐可欣反应这么激烈,直接也是叨一筷子放入了嘴中。
“哎呦,风哥,这个是啥?是肉还是茄子?”
“这个菜倒是让我想起来了《红楼梦》里面记载的,就叫做‘茄鲞’。”
胡一菲很快就把课文中《刘姥姥进大观园》里面的美食给联系了起来。
“风哥,你这个咸菜怎么做的?价格不便宜吧,不然的话,早就流行开了。”
孙诺虽然平时大大咧咧的,但此刻倒是直接说到了点子上。
“对,这道菜,是东北的咸菜,叫酱茄子干。确实非常好吃。但是过程非常麻烦,而且造价不菲。”
东北的酱茄子干,看着其貌不扬,其实非常好吃,甚至赶上了肉。
酱茄子干,东北大酱是主要的成分。
茄子的处理过程比较复杂,需要挑选新鲜、无损伤、而且质地比较硬的茄子,苏风直接选取的是长茄子。
将茄子洗干净后,去掉茄子蒂,切成厚度为一厘米的条状。然后把切好的茄子片直接晾干2~3天,直到茄子变得干硬,水分基本蒸发。
酱料的炒制也是很麻烦的。
将大蒜切成蒜末,生姜切成姜末,干辣椒切成小段备用。锅中倒入适量食用油,油热后放入姜末、干辣椒段炒出香味,再加入东北大酱,小火翻炒,这样就能够充分炒出香味,同时夹入少许白糖。
晒干的茄子干放入清水中浸泡一个小时后,变软捞出来沥干水分。放入炒好的酱料中,让每一根茄子干都均匀的裹上酱料,然后夹入适量的清水。盖上锅盖,炖煮小半个小时,不时地翻动,最后撒上蒜末出锅即可。
整个过程不下于福建人炖上一锅佛跳墙了。
苏风在泡水的时候,直接加入了鸡汤,最后在炒制的过程当中,还加入了鱿鱼丝。
直接让整个酱茄子干的鲜味提上了一个档次。
孙诺四人听了这么复杂的步骤,直接惊呆了下巴。
“我觉得,这个玩意就算做出来了,也得是高价,不然绝对能够大卖。”
“酱茄子干网上本来就有,你们可以搜一下,不过不如咱们自己做的好吃。你们一要是要偏方,我就给你们发一下,你们自己试着做一下,保证好吃。”
“算了吧,风哥,我手笨,有这成本,我觉得还是不如在网上买比较方便。”
苏风默默地叹了一口气,现在的生活节奏确实快,自己能够做出来这些菜,不代表其他人也能够做出来这些菜。
就拿面前的这两盘子菜来说,自己也是耗费了很多的功夫,但是他就认为这些都是正常的,毕竟能够自己吃的,多花费些心思也是应该的。
这让苏风想起来了网上的一个奇女子——李子柒,衣食住行都是自己操心的,而且在这些日常生活当中。反而倒是有了很多的乐趣,拍成视频发到了网上,也引发了巨大的轰动。
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