“作为一名厨师，我对于每一位客人的意见，都会进行收集并改进。”
古远晋作为顶尖级厨师，虽然内心很是骄傲。
但是如果食客能够给自己提意见的话，他还是愿意接受的。
当然，这些都有一个前提。
那就是，这个意见必须要有理有据。
总不能，你胡扯一通，我也给当做至高真理来奉行吧？
“这位客人，你实话实说就行，这点心理承受能力，我还是有的。”
“好，既然这样，那我可就不客气了！”
李凯对此，表示很是开心。
看到这个样子的李凯，不知道为何，古远晋心中突然冒出一阵不好的预感。
一旁的墨雪拉了拉李凯的衣袖，说道：“你一个医师，给人家大厨提什么意见？”
“老板，我觉得这个还挺不错的，算是我吃过的最好的菜肴了。”
王云飞也不怎么看好自家老板。
至于唐文治，虽然没有说话，但是看其脸上的表情，似乎对于李凯也不怎么信任。
毕竟，术业有专攻。
单单是那一门医术，就足以一个人耗尽一生的时光了。
而李凯还在赌石上面，有着不菲的成就。
这对于众人来说，还算可以接受。
但是现在，他居然说自己，在厨艺上面，也是略有研究。
这让众人如何相信？
不过墨雪，却是对李凯仍旧抱着那么一点希望。
她之所以开口劝李凯，完全是因为面子上的事情。
有些时候，话不能说太绝对。
“几位不用担心，不管这位客人做出什么样的评价，我都会进行考虑的。”
古远晋面带笑容，并没有半点恼怒的意思。
李凯点点头，“那就好！”
“我直言不讳了，错漏百出，完全没有一个大厨应该有的水准！”
此话一出，众人皆惊！
他们目瞪口呆地看着李凯，完全没有想到，他居然能够说出如此话来！
不仅是古远晋，就连钱得之也皱起了眉头。
这话说的有些过分了。
古远晋好歹也是顶尖级厨师，哪有李凯所说的这么不堪？
对于这方面，钱得之是最有资格谈论的人。
他费尽千辛万苦，将古远晋挖到他的龙涎居之中。
虽然对方要价极高，但是绝对是物超所值的。
就在龙涎居所开张的这几年里面，光是古远晋一个人，所带来的利润，就已经占据了龙涎居所有利润的一般。
这相对于普通人来说，就是一个天文数字。
所以，在否认古远晋的同时，也是在否认钱得之的目光。
对于这点，钱得之心中倒是并没有什么芥蒂。
他也只是担心，古远晋心高气傲，会有些受不了而已。
听到这个评价的时候，古远晋先是一愣，旋即皱起了眉头。
“口说无凭，光有大话，绝对不是一个客人应该做的。”
他作为一名顶尖级厨师，在厨艺界完全可以当得起，大师二字！
其实在外面，只要听说过他名头的厨师。
在碰见古远晋的时候，都会尊称一声古大师。
可是，现在到了李凯口中，怎么就什么都不是了呢？
错漏百出？
笑话！
这道佛跳墙可不是就你一个人吃过，整个华国，不知道有多少人想要尝下这道菜，而不可得。
而且，吃过的人，没有一个差评！
食客的评价，对于一个厨师来说，就是最好的褒奖。
古远晋在这方面，有着无与伦比的自信。
他虽然没有说话，但是周围的人，都能够从他的脸上看出不满之情。
“呼，还请这位客人，点评一下这道菜，错漏到底在哪里？”
古远晋眼中闪过一道精芒，死死地盯着李凯，想要看他到底能从嘴中说出什么来！
对于这个请求，李凯当然不会拒绝。
他指着自己前面的碗，其中有着些许鱼翅，以及一点鱼唇。
“作为闽菜名品，它有着自己最为独特的地方。”
“佛跳墙享誉世界，不是没有道理的。”
“看得出来，你在这道菜上下了很大的功夫，很是用心。”
李凯站了起来，直视着对方的双眼。
“可惜，有些功夫却是用错了地方。”
不知道为何，在对视对方双眼的时候，古远晋竟然感觉到了，一股很大的压力。
这种感觉，他已经很多年没有了。
记得上一次，还是他作为一名厨师学徒的时候。
“那，你的意思是？”
古远晋的语气弱了一些，但是这连他自己都没有察觉到。
“佛跳墙本身其实没有特别固定的做法，比如，这份鱼翅。”
“你选择了最好的金钩翅，但是却忽略了它所要处理所花的时间。”
“长时间的浸泡，已经导致金钩翅内部结构的松散，口感大不如前！”
古远晋闻言，如遭雷击，顿时僵在了那里。
旋即，他猛地冲到桌前，拿起餐具，从酒坛中取出一份鱼翅，狼吞虎咽地塞进了嘴中。
古远晋闭上眼睛，感受着口中散发的鱼翅的香腻。
他唇舌微动，品味着其中的变化。
片刻后，古远晋睁开了眼睛。
但是此时，他的神色已经发生了变化。
从最开始的骄傲，变成了苦涩。
“怎么会这样？”古远晋的语气，有些艰难。
似乎承受了很大的打击。
在这道佛跳墙菜肴上，他下的功夫要比一般厨师更多。
年复一年，日复一日地追求着佛跳墙的味道极致。
但是，却在李凯地无情揭穿下，瞬间露出了原形。
“你先缓缓，看到你这个样子，我都不敢在继续说下去了。”
李凯也有些始料未及，他没有想到古远晋反应，居然如此之大。
只见古远晋深吸了一口气，情绪居然很快平稳了下来。
“您继续说，我能够承受得住！”
作为一名厨师，调解自己的心态，是项很基础的能力。
因为有时候，情绪的好坏，也会形象到菜肴的口感。
李凯见对方，已经稳定好了自己的情绪，于是乎继续开口说道：
“原料的处理，只是一点小问题。”
“其实最为严重的，反倒是你做这道菜时候的状态！”
“还请先生赐教！”
古远晋完全没有了一点傲气，以一个学生的身份，听着李凯的教导。
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