每当与李小山交谈,冉秋叶总能感到新鲜又轻松,
特别是有种心安的感觉。
当冉秋叶准备进门时,李小山指向袋子里的东西说:
“这是一些吃食。”
“咸菜是用猪油炒的,食用前加热一下,可以保存很长时间。”
“几穗玉米非常嫩,直接煮熟了啃就行,是汁多的那一种。”
李小山有时会冒出些特别的词汇,这也逐渐被冉秋叶习惯。
此刻,他提到了“满**汁”。
冉秋叶猛地想到孙红,所谓的“爆汁”,可能就是这个意思。
望着李小山手里的鱼,冉秋叶犹豫片刻后诚实地说道:“其实……我并不会做鱼!”
这不是她撒谎,
这些年她确实学会了如何做饭,
只是做鱼这方面的技能她是真不具备。
小时候,
家庭环境还不错,能吃得上鱼,但这并不是她来做的。
等轮到她掌勺时,家庭状况已不允许她们常吃鱼,因而既无实际操作也缺少学习的机会。
听了这句话,李小山没有再客气,
而是将鱼挂在车上,轻声说:
“明白了。”
“下周咱们订的亲事那餐,看来得由我全权负责了。”
“别为这事操劳,到时东西我会带齐全,只希望你们能够协助一下就好。”
他理解冉秋叶家庭的情况,
但也了解不透彻她们具体个性如何。
因此提前告知她此事,
免得到时候不知该如何备餐而烦恼。
借此,他还提醒不必过分劳心劳累。
尽管李小山对自已的烹饪技巧颇为自信,
最近他在那儿的厨艺经验值飞速增长,如今已经升至四级水平。
虽无比较对象,但从他自身的感受来说,
目前他的手艺绝不会输给一般餐馆的厨师,
对于家中简单的烹饪,绝对绰绰有余!
在北京的南锣鼓巷。
李小山推车返回庭院时,
已经有不少视线暗中注视着他,只因李小山近期的行为,此刻无一人敢上前挑事。
当天下午,
人们纷纷回家后,
有人便找到了傻柱核实捕鱼的情况。
不久,李小山捕获上百斤鱼类的事迹传遍了整个大院。
与此同时还有一个消息,
今日,在轧钢厂,
傻柱与李小山起了冲突,
更确切地说,傻柱竟被李小山击退了。
这消息令人震撼。
毕竟在院子内,
傻柱素有无敌传说之称。
即使他不曾专习武技,但自小练厨艺,那些翻锅炒菜之事需极大的体力。
此外,
作为一位厨师,
他自然饮食更佳,体魄健硕。
更何况,傻柱童年丧母,父亲又与寡妇私奔。
为此,他背后没少受到嘲讽。
因而傻柱多次参与争斗,
至今,傻柱依然是一位身经百战的人物,能一人战几人而不落败。
但今日,
他的无敌之名却被打破了。
也因此,
当李小山踏入院内时,
无人上前询问详情。
皆因其比傻柱更为不易接近。
尽管如此,
对于他一天之内能够钓起上百斤的鱼,无人内心不动摇。
待易忠海晚班回至院子,
贾张氏随即上门拜访,与之商谈为家中争取利益之事。
然而,她并未直述意图:
“老易,这事还得请你牵头办才行。”
“大伙的日子过得如何你也了解,作为这院子的老大哥。”
“东旭是你的徒弟,看着他一步步成长至今。”
“现下淮如快生产了,正需营养补充。”
“而李小山拥有这样的本事。”
“既然他也住在此院中,有责任为院子里的人们贡献一份力量,何况鱼是他自已钓起来的,不花成本。”
“希望你能组织一下。”
“带动全院居民一同要求他去捕鱼。”
“最坏的情况不过是花钱买他的鱼,只要他卖得便宜些就行。”
“我们也并非不肯支付费用。”
“如此,
既满足我们的需求,又能让他赚上一笔。”
易忠海斜视了一眼贾张氏,未即刻回应。
今日车间内的状况,
他亲眼见证。
外人或觉无殊,
但熟知李小山性格及院里状况的他,细思之下必感事有异。
实际上,整件事看来,
似乎是李小山在操控着一切。
或说,他只是找到理由教训了傻柱,同时占据道德高地。
深知李小山不容小觑,
过去曾多次受挫。
易忠海现在更不愿轻举妄动,珍惜自已的地位。
但他依然期盼未来贾东旭能照料他的老年,不敢彻底得罪贾家。
虽不断安抚贾张氏的情绪,却迟迟未能做出明确表态。
最终,在一番拖延后,
贾张氏带着不满离开了。
院中的另一端,即李小山家,
回到家后,李小山忙于准备鱼类食材。
周末计划前往冉秋叶家中做客,首次登门且准备亲自下厨。
根据对冉秋叶家的观察,
肉禽等食材显然不可能由她们家提供。
那么,就只能展示一手自已的手艺了。
如今,我的烹饪技艺已经过了第四级别的中段,这两天得加把劲,期望在周末能够晋级第五级。
当下,他就决定制作一道红烧鱼。
这样的任务,对他而言早已得心应手。
处理鲤鱼时需去鳞、去鳃、清除内脏,并确保将鱼肚清理干净。
尤其重要的是,必须从鱼头部移除牙齿,因为那东西带有强烈的腥味,之后用热水清洗鱼身,再进行外皮刮洗。
如此操作,可以最大限度地消除腥味。
接着,在鱼身上打上漂亮的斜刀,置在一旁。
随后,他切了一些辅料,同样留待使用。
锅热了后,倒入油。待油温足够高,便开始煎鱼,很快香气便弥漫四周。
起初仅仅是纯正的油脂香,
随即,炖鱼特有的香味也随之而来。
在这个物资并不丰富的时代,
人们即便做炖肉,使用的香料也非常简朴,难以产生浓厚的香味。然而李小山却不走寻常路。
无论是煎鱼、炒料、烹煮、调味还是起锅,一个环节也不少。
这一套流程下来,味道自然是不必多说,一旦开始文火炖制,香醇的滋味就愈发浓重了。
在后院,
聋老太太闻到红烧鱼的味道,实在忍不住,小步快速走到中庭,找到了傻柱的房间。她对着还在室内的傻柱说道:
“我乖孙子。”
“我想吃鱼了!”
“你可不可以帮我要些李小山做的鱼来?”
这时,傻柱正独自在家中生闷气。
身上的伤痛其实只是次要问题,
关键是他在工厂里被李小山一顿教训,已经足够丢人。
回到院落后,此事又被邻居议论了一番,更加增加了他的尴尬感。
此刻的傻柱心中正酝酿着报复的计划。
突然,聋老太太提出让他向李小山讨要鱼,傻柱本能地感到不满,
但转念一想,或许这真是个好主意。毕竟是聋老太太想吃,
她可算是院落中的长辈之尊,每个人都得礼让三分。以她的名义行动,
既能借机让李小山难堪,
如果李小山不同意,就可以指责他不懂得尊敬老年人,这绝对是个聪明的策略。
考虑到这些,傻柱立刻兴奋地向前面的大宅子走去。
易忠海正巧也在自家目睹了一切,看到傻柱朝前院走去,便悄悄尾随其后。
这事他已经与聋老太太有过讨论,
这次行动也是他们共同策划的产物,今天正是实行的好时机。
来到前院,李小山正专注于手中的锅,
里面的红烧鱼已经做好,他小心翼翼地把鱼移到盘中,收浓锅里的汤汁,淋在鱼上。
一道精致美味的红烧鱼就这样完成。美妙至极!
【叮!恭喜您的厨艺经验值+10!】哇哦。
经验的增加真是不小。
自从技能等级达到四级以后,每增长一点都非常困难。
不过,李小山无意间发现,重复相同的工作经验积累得比较慢,而变换不同种类的活动,则会使经验增加得更快。
比如做菜这项技能,
专注于尝试并完善不同的菜肴,熟练度就会提升得更快。像这道红烧鱼,就是他之前未曾试过的菜品,
做完之后,
竟然一下子获得了十个经验点。
看来距离厨艺达到第五级不远了。
正当他准备品尝一下自已的成果时,门外响起了敲门声,
进来的是傻柱,一开口就直奔主题——他要鱼。
还特别强调是因为聋老太太也想要。傻柱显得毫不胆怯:
“李小山,并不是我看上你有什么好货,我自已根本不缺少吃的。”
“可是我们家的老祖宗心里馋这口呢。”
“这事儿...”
“可不好拒绝啊。”
傻柱脸上露出了得意之色,终于找到了可以制衡李小山的机会。
然而李小山却不屑地冷笑:
“你别乱来。”
“那毕竟你家的事,跟我没有关系。我家的亲人全都走了,只剩个已故的老祖宗,哪里还有你所说的那个老祖宗?”
此话一出,傻柱脸色顿时凝固,一时不知该如何回应。
他从未想到,李小山居然连提起“聋老太”的名字都不愿意,这在四合院里可是头一次听说。
不论是嚣张的贾张氏、摆架子的刘海中,或是阴险的许大茂,在聋老太面前,个个都规规矩矩,从不敢有半点不敬。
而如今,李小山竟然公开表示不愿意尊重聋老太,这让众人都感到震惊。
此时,身后响起了易忠海的声音:
“李小山,这话可说得不妥。”
“且不论你与四合院里的人有何矛盾,单是你刚才这番话,就不该说出。”
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