马管事心潮澎湃,能骗到云卿姚的钱了。
“你来!”云卿姚冲着马管事招招手,马管事大摇大摆地站在他桌子前面,云卿姚抄起算盘,砰一下,打在马管事的头上!
算珠乱飞,落地,叮叮当当响成一串。
马管事猝不及防,被砸了以后,直挺挺倒在地上。
他捂着流血的头,瞠目结舌地看着忽然动手的云卿姚。
“你、你怎么能打人!”马管事吼道。
“刚才我替大巫打的。我和大巫关系好,看到这样的账目,想到他生前被你们欺负,十分不平和生气!”云卿姚情真意切地道。
马管事破口大骂:“你这个臭,你少在这里假惺惺,他都被你害死了,你还不平?”
他刚骂完,就见一阵风,雷云上来,啪啪扇了他三个耳光。
马管事的后槽牙都松了。
他又气又恼,可还是觉得云卿姚是无的放矢,查不到东西故意找茬。
“我确实不平。这个账就是骗傻子的。”云卿姚敲了敲桌子,“各位也别怕,我给大家读一读账,你们也就懂了。”
云卿姚翻开账簿。
“去年八月初八进菜钱九十两,小菜不论,只算大菜:一只猪、三十条鲈鱼,海货一箱!”
“酒楼里,猪头肉一盘一两,当天卖了四盘。三十条鲈鱼买了十二条,红烧肉二十六盘。”
这些卖多少菜,在账簿是不记录,毕竟是出菜,太细了。账簿上只记当日流水。
云卿姚是总、细核对的结果。
所以,大家本来没当回事,只跟着马管事气她打人,但现在她一读,大家就懂了,云卿姚不但看懂了酒楼的账,她还抓到了账目的精髓。
“海货这一天卖了六盘。”云卿姚继续说话,“按七月进的和出的量估算,一箱至少能用两天。”
“可是第二天,同样的菜,进了一百二十两,写的理由是中秋将至。”
“八月十一这天,又进了一百五十两,理由是一样的。”
这一笔笔进出,在结账的时候,是做平整的,如果不核算量和价,只看总账是毫无问题的。
但这个进货的量和销售的额度,根本不对等,所以他们不是虚报采购、就是少报了卖出的菜量和每日销售额。
假账!
云卿姚将账簿丢在桌子上:“马管事,你说,我应不应该帮大巫打你,嗯?”
马管事坐在地上,惊恐地看着云卿姚,冷汗津津!
大巫都没有查明的账。
云卿姚只用了半个时辰,就查明了。
这个女人也太可怕了,那么多的账,就算是老账房,也要用去很长的时间。
进出核对,零碎的让人烦躁。
可是她一点不费劲,轻松就得了结果。
马管事浑身发抖,他看着云卿姚气定神闲的表情,终于明白了,不是他拿捏云卿姚,而是他被云卿姚踩死了。
她十分精准,一抬脚一翻手,将他打落在地上,踩在脚底。
他小看了这个女人。
“你不说话也没有用。”云卿姚告诉他,“这个账,我只是随便翻一翻,就有这么多的问题。如果我深查,你是要坐牢的。”
她一顿,笑了笑。
“现在还要我投钱?还想将我当做冤大头吗?”
马管事心里特别害怕,可他在连水城中也不是没有靠山的,他站起来喝道:“那你就去告吧,我、我不怕你。”
“没有我,这个酒楼不出十天,必然倒闭!”
他现在赌,就算云卿姚查到了他做假账,亏空公款,她也不敢让他离开。
酒楼需要他。
这一份需要可不仅仅是经营,而是他在连水城的关系,上到连水城的城主,下到街头收保护费的混混,他都熟的很。
一旦他离开,江南酒楼是肯定开办不下去的。
云卿姚看了一眼马管事,便低头翻了翻另外一本账簿,然后吩咐雷云:“将他捆起来吊在门口,通知他家里人,送一万四千零六两来这里赎人。”
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