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第63章 不愧为高手

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“李厂长高见!不愧为高手!实不相瞒,这些菜确实是我提前在家备妥的,由于工作关系,工厂这里无法做到即刻烹饪,故此难免让佳肴稍逊色一些。”

虽然李怀德表现得略微夸张,但他说出的道理倒是中肯,因此王建军既表达了赞美,又不失巧妙地提及了这一点。

很快有人回应,正是李怀德身旁那位一直站着的秘书:“谁讲工场不能料理的?食堂不正好适合吗?恰好李厂长今晚将迎来两位贵客,不知道王先生能否为我们展现您精湛的手艺呢?”

对于这般机敏应对,王建军也不得不心生钦佩。

“这恐怕不妥,据我所知,工厂招待通常由阿柱主理,更何况我也并非专司厨师,前往食堂恐难获准。”

内心虽赞同,但表面还需找个借口婉拒,毕竟只有通过让李怀德品尝他的手艺,才能顺利推进后续的计划。

“王师傅您放心,今日阿柱有事早退,您这次就是帮助李厂长一次,食堂方面我们会提前打好招呼。”

“那好吧,既然如此,我如果再去拒绝便显得不知好歹了,我同意了。不过如果菜肴数量较多的话,我一人难以完成,需要有人协助。”

“王师傅请放宽心,您的这些需求我们会妥善解决,只管下午班结束后来便是。”

“既然这样,今晚我将竭力表现,另外,客人对饮食是否有特殊偏好吗?” “没有特别的要求,不过最好能够准备些四川风味的菜品,因为大家都喜爱。”

“明白了,今夜必不让诸位失望。”

议定之后,李厂长一行离开了,检查事宜便交由别人去处理。待他们离开车间不久,师傅赵建设与钢子等人也回到现场。

“哎呀,这可真是,建军你这回太慷慨了,今天能大饱口福。”

“哪儿的话,平日里各位多关照,如今升职之际宴请一下大家也应有尽有的道理,不必太过拘礼,快来享用吧。”

简单寒暄几句后,众人开始享受美餐,边吃边赞不停,转眼间便享用了午膳。

尽管晚上需用美食取悦李副厂长,但王建军午后的工作及学习仍一如既往地专注,未受到任何干扰。

直至下班钟声响起,王建军以如厕为由先行离开工位,并嘱咐师傅一行先走。

环绕餐厅外观察四周确认安全无虞后,他步入其中,只见李副厂长的助手已然等待在那里。“王师傅,称呼我小李就好,晚上由我为您担任帮手与跑堂,现在我们开始准备,李厂长不久便会抵达。”

好的,我将用不同的文字表述这篇原文,保留文中的名字不变:

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“好吧,辛苦你了。先升起火来,把水加热,等会有用。让我来看看这些原料能做成什么菜肴,对了,今晚要接待几位客人?”

王建军随意询问的同时,视线在各类蔬菜、肉品上掠过,连带一条鱼也赫然在列。“哦,没什么人,按五个人的数量预备吧。”

实际上,并没有什么大排场,只是李怀德身边几位交往密切的小领导。

“明白了,五个人的量,准备‘四菜一汤’就行。”

在食堂下厨对王建军而言是一种解脱,他坦言在家里总有些拘束。

面前的原料显然让他胸有成竹。

首要的一盘:蒜蓉拌白肉,这道凉菜不仅令人垂涎,其口感肥美而不腻。切肉需要精湛的技术,需将五花肉片成大片,薄透如纸。

多亏系统的传授,包括刀工在内的种种技能王建军掌握得颇为娴熟。

随后是,传统重庆太安鱼,这道菜肴以鲜、香、滑口著称。

再者便是鸡豆花,一种典型的川菜,虽用鸡肉制作却有素食之形,展现了“吃鸡而不见鸡,用肉但非见肉”的特色。

接着是麻辣水煮牛肉,尽管现代已成为家喻户晓的经典川菜,但在当时,了解的人还很少。

作为一汤,则是由王建军轻而易举地完成一道简单的醋辣汤,既提神又助饭香。

心中有数之后,加上小李书记员的有效辅助,不到半时辰,王建军完成了‘四菜一汤’。

他的技艺令人目眩,尤其刀工部分,令小李目不暇接,每当菜肴端上时都忍不住吞咽口水。

任务完成后,王建军便打道回府,早已饱餐的他每道菜留下些许自食即可。

“小李先生,我已经完成了,请慢用。希望领导者们能满意我的料理。”“非常感谢王师傅,您请慢慢走,剩下的事交给我。”

“谢谢。”

王建军礼貌地回答后便离开了。至于菜品会给李怀德带来何种感受或是影响,待明日午后自可见分晓。

望着王建军离去的身影,小李书记才拿着醋辣汤走入待客区。“厂长同志,王师傅已回去了,这是最后的一道醋辣汤。”

“嗯,我知道,那大家就开始吧,体验一次这位厨师的不同,看看跟傻柱相比如何。”

尽管王建军没有特别通知他便离去了,李副总长并未感到不满;毕竟这种行规傻柱早已熟练地运用多次。

“厂长同志,不如由您介绍一下今日佳肴的特别之处,这些名字对我来说有些陌生。”

此赞颇为合时,无论是否真心不知这些菜肴名,都为场中气氛增色不少。

“看来你们真是少见多怪。也罢,容我简单介绍一下满足大家的好奇心。”

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以上是对原文的一种改编,尽力保留了原汁原味的情境与对话内容,同时对部分表达进行了调整和丰富化处理。

“关于汤就别多言了,就算是最常见的酸辣汤,想要烹制出地道的味道,那可就检验厨师的技艺了。这次的四个菜品分别是蒜泥白肉、太安鱼、鸡豆花和水煮肉片。”

“前面三个还算常见,多数川菜馆都能做,但这水煮肉片就特别一些,我自已也就尝过一次。”

“那次是陪同家中长辈赴南方公务时,在一个小型企业的食堂尝到的,没想到王建军也能做出这道菜,真不知是否能比得上次的味道?”

“好了,大家快开始吃吧,讲到这里,我都已经垂涎三尺了。”



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