尽管外观已令人印象深刻，他还是觉得实际品尝才能断定其优劣。
“方警官，我可以试一下这块牛肉吗？”
章经理边端详着这片牛排边继续问，“顺便，请问你们打算怎么定价？”
“这块精品牛排是以片售卖的，每片约250克。
每个大洋一片。”
章经理听后愕然失色：“什么? 每片一个大洋！”
他几乎难以稳持手中的牛排。
“方警官，你在跟我开玩笑吧?”
方秦则淡笑答道：“我说过这是一级牛肉，独家提供。
如果您不太相信我的话，不妨先试尝再做评判如何？”
方秦进一步补充道。
虽半信半疑，章经理最终点头称可。
“那么我来试试看这牛排有何特别之处。”
他店中最贵的牛排顶多半价，而这的成本已抵全价。
若非因对方警察身份而有所忌惮，他可能早已拒之门外了。
——
方秦见到章经理欲召唤厨师，主动表示愿为牛排煎煮。
“我也熟练于此!”
章经理并未拒绝他的请求。
对于像这般特选的牛种，只要火候得当，煎煮并非难事。
尤其是对精通厨艺如方秦者来说。
仅几分钟，牛排已经准备妥当。
方秦分出了五分熟与七分熟各一份。
没有使用额外调料调味的两份样品被放于眼前。
“请您尝试它们，评价下口感。”
几个厨师见状也被吸引围拢过来一窥究竟。
“杨师傅是我们这里的主要掌勺人，也劳烦您来一同品评。”
翻译完请告诉我还需不需要其它改动。
章经理拿来了两套餐具，递给了旁边的一位中年厨师一套，自已弯腰切下了一块。
这块和牛本身就是最高级别的食材。
它的肉质细嫩多汁，一刀切下后，五分熟的牛排内还有着迷人的粉红，看上去就让人垂涎欲滴。
章经理稍微品尝了一下后，全身都不禁微微颤抖。
“真是好吃！简直好到不可思议！”
他称赞道。
“肉质这么细嫩，汁水也这么多。”
“轻轻一咬，就像融化在嘴里一样。”
旁边的主厨也尝了一口，立刻大为赞赏：“这位方警官，您是怎么办到的？”
看到他们的反应，方秦心中有数了。
“我也没做什么特别的处理，”
他说，“关键还是牛肉本身的质量。”
听到这番话，其他厨房员工的兴趣也被勾了起来。
他们纷纷凑上前说：“主厨，章经理，我们也能尝尝吗？”
“章经理，请给我们也尝尝吧！”
看到这个情景，章经理放下了手中的刀叉。
那些厨师们立即围上来，很快将两块不大的牛排抢食一空。
“真好吃啊！”
“口感太棒了！”
“比我们餐厅的还要好吃！”
“这也太厉害了吧，真的是只做了简单处理？”
见到大家交口称赞，方秦知道自已的推销已经有了初步的成功。
“怎么样，章经理？”
他问道，“现在您应该不再觉得它们贵了吧？”
那名主厨见状，立刻附和道：“章经理，这种牛肉绝对是一流品质。
要是我们餐厅有这样的食材，完全可以把它打造成我们的招牌菜品。”
其他厨师也纷纷表示认同：“确实啊，这样好的材料可遇不可求。”
“我们错过这次机会，可能就再也没有这样的好东西了。”
“用上这等牛肉做出来的菜，肯定更胜一筹。”
看火候差不多了，方秦接着说：“章经理，我的这批顶级和牛数量不多，恰好来到了这里，看到你们这里的装修和氛围都很高雅，所以才有此一问。
如果不满意的话，我就准备去别的西餐厅看看了。”
章经理听了这话，赶紧拉住他的手，道：“方警官，请稍等。”
他随即说道：“我们现在就订购您带过来的食材吧，只要你不是有很多存货的话，我都全要了。”
看到事情成了，方秦微笑着回答：“章经理，我这里大概只有百余斤这样的牛肉。”
“如果你非常需要的话，我下午就可以送过来。”
“这些都是分装好的。”
章经理想了想，犹豫了一下后点了点头：“行吧，方警官，那你下午送过来好了。”
“我们一手交钱，一手交货。”
这一百来斤牛肉看起来并不算多。
以他们餐厅每天的销售量，也只够卖两天左右，但毕竟是高档食材。
他心中还是有点不太确定。
不过既然这里的厨师们都觉得这些牛肉非常好，他也决定大胆尝试一下。
双方约定好时间后，方秦迅速离开了餐厅，白玲还在车旁等着他。
见他出来，便上前问道：
“你在里面这么久在干什么呢？大家伙都等着你呢。”
方秦因为刚刚卖掉牛肉，心情特别好：“没什么没什么，只是和章经理谈了一些小事而已。”
在他空间里还有大约一百斤的牛肉，每片重约250克，即半斤。
如果全卖掉的话，可以得到将近两百块钱。
这比他以前辛苦工作很久攒下的还要多。
只要他多跑这家西餐厅，肯定能卖出更多和牛，也算是给自已找了一条赚钱路子。
卖完这批牛肉，他就不再用为生活费用发愁了：“我们现在赶紧回去吧，大家都饿着肚子呢。”
白玲一眼看出方秦似乎有什么心事，但她不会过多追究，因为她知道方秦不愿说时，怎么问都不会有结果。
吃完饭后返回单位稍作休息，方秦又回到了西餐厅。
在去之前，他抽空借了一辆推车，在无人角落取出了所有的一百来斤和牛，再推着车前往那家西餐厅。
章经理显然已经在等着他了。
他来到后，让手下的厨师们再次检查每片牛肉的质量，在确认无误后才签字结账。
不到十分钟，拿着近两百元离开西餐厅的方秦心情愉快地哼起了小曲儿。
他又有了足够的钱。
现在买自行车也不用那么精打细算了。
如果家人都想要也可以一人一辆。
但他心里很清楚，这样做太招摇了。
在这个时代，自行车就像过去世上的豪车一样珍贵。
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