“等晌午时我把这三种菜各种做法都做一下,还要麻烦两位伯娘给我打打下手,等你们学会了之后也可以自己做。”闻言,刘氏和李氏皆惊的说不出来话,她们没想到自己可以做仙人的吃食。
荷儿真是一点都不藏私。
苏荷深知授之以鱼不如授之以渔的道理,这些食物她既然拿出来就没想藏着掖着,傲睨万物,对百姓的疾苦视而不见。
并不是说苏荷有多么圣母,只是穿越到这个物质贫乏的时代,自己拥有着经历无数先辈辛苦培育、改良的种子,可以用来改善百姓生活的话,也是顺应这些先辈的初心罢了。
若是能够推广开来,惠泽更多人,那是再好不过了。
刘桂枝想到了一点:“这仙物是好,可如今己是七月,天干物燥,可是适合种植?”众人才如梦初醒。
“就是能种,入秋后天气一冷,估计也是白搭。”李秀兰又提到了一点。
众人顿时泄气了。
是啊,虽说前几日遇上了百年难遇的水灾,但平素干旱少雨,这些食物能不能生长就是个问题。再加上入秋后天气也冷,若是侥幸能长大,怕是还没到收获的时候,再冻死了。
“现如今再种粟米、黍米和麦也来不及了,这个冬天怕是日子不好过。”苏婉清也担忧地说。
苏荷对种田是一窍不通,并不是像很多小说女主一穿越后就什么都会。
关于厨房能够无限供应物资,苏荷不想告诉任何人。
人的欲望是无限的。
这一世,苏荷不想再当废柴,安于现状,也不会允许自己把这么好的一家人养废了。
更多的是希望在厨房的辅助下能够自食其力,不用一味地依赖厨房。
“红薯、土豆和南瓜,西瓜,这些基本上三西个月成熟。现在种应该是可行的,就是产量肯定会受影响。”原谅苏荷是个种田小白,确实不懂,只能试试看了。
听到苏荷这么说,几人又重拾了信心。
反正现在种日常吃的粮食,也来不及了,不如放手一搏。
只需忙活三西个月,现下都遭了水灾,用工的地方肯定很多,大不了去找些散工来贴补家用,总能挺过去的。
话说回来,苏荷这时想到了现代北方的冬小麦,温室大棚。
对了,温棚,厨房里有保鲜膜,是不是可以做简易的温棚?种些菜应该是可以的。
苏荷从厨房拿出来,对大家说:“这是保鲜膜,我们可以试着做个暖房,种些菜,到时如果红薯等种不好,也可以卖暖房里的菜。”
暖房不是达官贵人用来养花的吗?竟可以拿来种菜?
当前很多人都会抢种粮食,菜便种的少,就金贵。菜价肯定会飞涨,庄稼人吃不起,若把菜卖给那些大户人家、酒楼不失为一个好办法。
“好好好,”宁春花大笑着说,“那就该洗碗的洗碗,喂牲畜的喂牲畜,等会荷儿做吃食,咱们都好好看看,涨涨见识。”
苏荷要去洗碗,没拗过苏婉清,苏婉清带着无恙去洗碗。
宁氏、刘氏和李氏去喂几家人养的鸡、羊和猪。
苏荷特意提醒可以把西瓜皮喂给这些牲畜。
原来剩下的西瓜皮可以喂牲口!
刚才看到荷儿把皮剩下,只觉得浪费了这些皮。虽然汁水不如红色的果肉鲜美,扔掉又怪可惜的,这下还真是物尽其用。
玉米芯也是很好的饲料,只是以现有的条件不好进行粉碎,牲畜没法食用,只能收集起来烧火用了。
几人都去忙活,苏荷这边也在考虑中午做什么吃的。既要用这几种菜多做些花样,又要适合大家的口味。
刚才看大家吃麻辣花卷的表现,应该是没吃过辣椒,辣椒可能还没普及,甚至是没有出现。
不过二伯娘也说她最喜欢麻辣花卷,看来接受度还是可以的,先从不太辣的食物入手。
苏荷可是离不开烧烤、麻辣烫和火锅的,得给自己培养一些吃饭搭子。
想到此,苏荷敲定了中午的菜单。
夏天的午后,阳光洒满了大地,热浪一波接一波。
几人一起走到厨房,又看到摆得满满的桌子。
有刚才的南瓜、土豆、红薯、粉丝、粉条,多了鸡翅膀、芹菜等,还有一些不知道的食物和不知材质的瓶瓶罐罐。
“娘,麻烦你生一下火。”苏荷没有用过土灶,古代没有打火机、火柴,也不知道怎么生火。
只见苏婉清把柴火放入灶下的洞,拿过旁边的火折子,一吹即燃。地上有捡来的干草,点燃后放入柴火的下方,不时调整位置,让柴火能有足够的燃烧空间。
看着柴火烧起来了,苏荷感觉好神奇,尤其是火折子。和现代的打火机很像,一下就着了,真方便。
苏荷把红薯和土豆放灶洞里,蒸锅里接上水,笼屉上放了两个南瓜。
安顿苏婉清留神灶洞里的红薯和土豆,不时翻面就可以。
“先把葱姜蒜切好备用,”苏荷也不确定哪些食材是这个时代没有的,边做边介绍。
“把大青虾虾头和脚剪掉,开背去除虾线。冲洗干净,撒点淀粉腌制一下。”苏荷也不着急,尽量做的细致一些,让大家都能看清楚。
“鸡翅中间剪开,好入味,放点盐和淀粉,抓拌均匀,腌制少顷。”
接下来就是准备配菜了。
“大伯娘,麻烦你把芹菜摘一下。二伯娘,你拿个盆把粉条放进去,倒点热水泡上。”苏荷希望大家能有参与感,都做点事。
做完这些,蒸的南瓜己经好了。苏荷切了一个南瓜,做了南瓜饼。
很快凉拌黄瓜粉丝、干锅鸡翅虾、酸辣粉也做好了。
灶洞里的土豆和红薯烤的焦脆,热气腾腾的,还冒着的香气,苏荷把它们和蒸好的另一个南瓜切成小块,一起端上了桌。
这一桌可谓碳水超标,好在这世的苏荷不需要减肥,也就放开和大家一起吃了起来。
看到满桌子的美味佳肴,几人食指大动,迫不及待地想要品尝一番。
宁春花动筷后,众人不约而同的先吃起干锅。
鸡翅和虾外皮炸得金黄酥脆,轻轻一咬就能听到“咔嚓”的声音。虾肉紧实弹牙,鸡肉鲜嫩多汁,每一口都是满满的幸福感。
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