“对!我也擅长做面食。” 说起这点,秦淮茹的语气中透露出几分骄傲。她在家乡的手艺还算不错,但由于家境清寒,缺乏充足的食材来提升自已的手艺。
随着准备工作接近尾声,他提议说:“淮茹,你负责包饺子吧,我这里继续做这些大肉包子。” 接受了任务,她点头称好。炉子上的热水早已备好,只等入锅。
手疾眼快间,十二个的大肉包子迅速成型。然后他又转战饺子的包装工作,不久便完工了六七十个。
“你包的包子看起来太了。” 每个作品几乎都是完美的圆润曲线。
她不好意思地说:“包子我可不行,包出来的总显得怪怪的。”
听到这里,何雨柱笑道:“别忘了我是从小就以卖包子为业的!等蒸熟了,你就知道我这不是吹牛,这样的牛肉大包在外头哪里还能找到?”
想到这些,秦淮茹说:“抽空我向你学习学习,以后由我来尝试做。”
他愉快地点点头,“那当然好啦!水已经滚开了,饺子下锅喽。”
说着便准备往锅里投放饺子。“先不要全下,我们可能吃不完,还有妹妹呢。” 秦淮茹温和地提醒着。
“妹妹那儿等会儿蒸点饺子就行了,先让我们享受一下新鲜出炉的美食吧。” 他一边说一边轻轻挑起饺子入锅。
没过多久,厨房里就充满了饺子的香气,还有蒸笼里逐渐膨胀的大肉包。整栋房子都被美食的气息所围绕。
“趁热尝尝!” 他也感觉到肚子饿了。
“傻柱,要不留一点送去太太那边吧,我们也确实吃不了这么多。” 话虽这么说,秦淮茹看着桌上的佳肴,口水已不自觉地流出,但仍想着其他的事情,比如住处问题。
何雨柱思量片刻,点头同意,“那就少送一些过去,太太食量不大,别因为吃了太多导致不适。”
她给你的东西,你要带回来,别辜负了老人家的好意。”
“好吧!”
秦淮茹取了一个碗,里面装了六个饺子,再多一点她也会觉得心疼。
随即她便快步离开了屋内,向后院走去。
何雨柱尝了一个饺子,的确是这种味道,有了这手艺,日子是不会挨饿的。
他吃完之后,将盘中的饺子挪了挪,以确保看起来像他没有吃一样。
然后他停止用餐,等待妻子归来。
他看了看炉子上的锅,发现那里的蒸包散发出的香气,他在回忆中感到,自已的技艺已经超越了父亲,尽管便宜的父亲所做的是相当不错的包子。
“新鲜出炉的包子啊,皮薄馅儿足,快来品尝一二。”
何大清站在街道尽头大声喊叫着,心中却满是感叹:好好的厨师不做,跑街上卖包子,真是越混越没前途了。
然而不这么做又怎么办?经历过内心的挣扎后,他放弃了之前的职位,今天正式开始自已做生意。
他计划早午两个时段卖包子,下午与晚上再去当厨工,如果可以,他还会抽空卸货物,尽早挣够未来媳妇需要的钱,买下一台缝纫机。
他对女儿感到惋惜,但更担心自已的傻儿子将来养老问题,儿子结了婚,妻子说话就有了分量。如果将来想要回去,必须得看儿媳妇的脸色,所以这台缝纫机无论如何都要买的。
“这是京城的传统包子……”
他高声吆喝了很久,卖出不少。休息时,他从最底层的蒸笼中取出了两枚馒头,就这样直接吃了下去,舍不得吃包子,这样每个月能节省一些零头,长期积累下来可以省出不少钱,足够支付孩子们好几个月的粮食费。
“雨柱,老奶奶送的白面粉。”
秦淮茹拿着一面粉袋回来了。
“她那里还有多的吗?”
何雨柱并不感到惊讶,他知道如果秦淮茹空手而回,今后就没有再送物品给老人的借口了。
这种行为其实是讲究技巧的:时常回家看看,提点礼物让邻近的人看到,回去的时候再拿着些东西,这也让周围的人见证了这份家里的和谐与敬孝。
“不知道,不过夫人说,大伯会给补充白面粉。”
秦淮茹把几公斤白面粉放进橱柜,越用反而似乎越多。
“嘿!老太太很聪明,大伯收入不菲,自然能承受。
快来坐,一直在等你,筷子都没动过呢。”
他召唤她入座吃饭。
“恩,下次你先开始吧,别等着我。”
虽然嘴上这样说,实际上秦淮茹非常开心,她的男人是真的懂得照顾他人。
当她尝到第一口饺子时,心中的满足感更加浓烈。
“雨柱,牛肉水饺真的很好吃。”
“知道吗?多吃点,身体养得好才能为我生育更多健康的孩子,我们的家庭能够承担。”
他内心计算的是数量带来的可能性:数量够多,其中定有人才和孝顺的存在。
另外,有了后代之后,父亲的支持力度肯定会更大;不会在我们不在的时候占便宜生活,等到年老体弱,回来就要依靠别人养老——这怎么可能行得通呢?
“恩!”
秦淮茹也期待早日有孩子,这样她在家里才算真正有了自已的位置。
何雨柱几乎一口一个饺子,如果放开肚皮吃,一顿五十个不过是最低的底线。
半大的小子真的能吃到死老头子,这句话真的一点也不假。
秦淮茹吃得虽不多,但也吃得饱了,因为馅儿可是上好的牛肉呢。
最后盘里还剩下几个,留给何雨柱尝尝新,毕竟煮的和蒸的口感不一样。
“包子出锅了,尝尝吧。”
何雨柱拿起一个热气腾腾的包子,掰开来就看到里面全是油花,香气扑鼻。
“咱俩分着吃,剩下的放在一边吧。不能给老太太,她受不了辣椒,里头放了豆瓣酱。”
他撕下半边递给了秦淮茹。
“嗯!”
秦淮茹尝了一口,发现原来包子可以如此美味。
何雨柱几口便吃完了半个包子,抹了抹嘴,靠着椅子舒舒服服地躺了下来。家里的家具真是少了根长凳,坐起来不够自在。
躺在床上又不太合适,索性改天买张躺椅回来。
秦淮茹把饺子和包子都妥善放好,随即开始洗碗。她趁热打铁,锅里的热水正方便清洗。
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