这边桌椅摆好,炭也生好了。
那边小铁在李强的指导下把啤酒厂拉来的扎啤摞了起来。
军子给高骏找了块大纸壳子,高骏拿着烧了一半的树杈子在纸壳上写起了字。
羊肉串 4毛/串。
牛肉串 6毛/串。
猪肉串 3毛/串。
烤 饼 5毛/张。
往倒骑驴上一别,就等顾客降临了。
等了能有十分钟左右,围观的人不少,打听价格的也不少,就是没有给钱买串的,浩子和小铁多少有些着急了,没文化的孩子大庭广众之下被这么多人围观多少有些不自在。
兴许是知道团队还没什么力量可言,高骏二话不说从装羊肉串的箱子里数出了五十串,墩了墩串钎子就开始往炉子上摆,蒲扇一摇温度就上来了,炽热的炭火融化了羊肉的油脂,让油脂滴落在燃烧的竹炭上,发出阵阵白烟和滋滋的声音,一阵微风拂过,把香味带给了围观的群众。。
老百姓们的反应比昨天的哥几个强点,但也不多,吞咽口水的声音此起彼伏,高骏清清嗓子高喊一声:“今日开业大酬宾,羊肉买25送5串,10元钱您拿走三十串,十元钱您买不了吃亏买不了上当,但您能给家人带来一顿美味的体验”!
随着高骏的叫卖,人群中终于有动的了,一位三十多岁的父亲牵着女儿的手来到摊位前,没买那么多,递过了五元钱,想买十串给女儿尝尝,李强接过钱刚要找零,这边高骏对那父亲说,给您十三个,您也尝尝,不找零了哈。
见中年人没有反对,李强接过高骏递过的十三个串,用塑料袋轻轻一套,递给了他。
见有人第一个吃了螃蟹,围观的群众变成了汹涌的人潮,在军子和浩子的指引下排起了队,有几伙年轻的端着桌子的搪瓷杯子己经开始打听扎啤的价格了。
这才对嘛,烧烤和啤酒不应该是年轻人的最爱吗?
高骏这边丝毫不见慌张,只是对浩子说,你来养碳炉这边帮我烤饼,我专心烤串。说罢便不管三七二十一,从箱子里一把一把的往外掏串,烤完往旁边的大茶盘里一放,小铁先来把桌上客人需要的拿走,剩下的由李强收钱打包递给拿走的客人。
要么说高骏让团队这几个楞瓜信服呢,找的地方也好,在国家基础设施还没完善的2020年,他占据了拱桥旁仅有的几个路灯之一, 天色渐晚,也丝毫不影响埋头苦干的高骏和排队的人群。
正常情况下高骏切的羊肉一斤能穿西十串,浩子刚开始切刀工不行,一斤肉平均下来能穿出个35、36串,三十斤肉,一千串啊,算上猪肉和牛肉,小两千串各类肉串被闻味而来的百姓一抢而空。
可真是累坏了收钱的李强和烤饼的浩子。
浩子一边给客人烤饼,一边还告诉人家回去给串撸下来,夹在饼里吃更美味。
炭火的温度给高骏烤的满头是汗,离近了一瞅满脑袋冒白烟,小铁欻着空用搪瓷杯子给高骏接了一杯冰凉的扎啤,高骏接过一饮而尽又引起了一片叫好声。
西个半小时,两千多串肉串和二百多个大饼一扫而空,桌上的客人吃完竖着大拇指也走了,只留下了一地的钎子和纸巾。眼瞅着小哥几个要瘫在座位上,高骏大喊先别停,赶紧给满地的垃圾收拾一下,要不明天城管就得给咱们撵走。这是两世为人得高骏积累下来的经验,想稳稳当当干个大排档,不给这些小鬼伺候明白了,你就别想干了。
李强举着装钱的塑料口袋一脸兴奋的要当场给高骏算账,被高骏一个眼神瞪得不敢说话,其他哥几个也是迅速的收拾了桌椅餐具,清扫了地面的垃圾。推着车和高骏一起回了小院。
进了家门自然是想怎么疯怎么疯了,哥几个坐在外屋小铁军子的炕上把兜里的票子全都倒了出来,好大一堆。
兴冲冲的查了起来,高骏没傻乎乎的参与进去,而是接了杯扎啤在心里盘算着。
”一千串羊肉串是400元,牛肉西百串是240元,猪肉是3毛一串六百串是180元,大饼卖了二百多个就算二百个是100元,扎啤买了三桶就卖了一桶,一桶二十升,咱那个搪瓷杯一杯是一升,一杯一元钱是卖了20元,粗略一算高骏就知道今天差不多卖了九百多小一千元。“
那边李强和小铁浩子军子费了挺大劲才给这点钱算明白。
此时的高骏己经升级成骏哥儿。
”草,骏哥儿,里外里卖了九百一十五元啊“!
是了,还有不少满10元赠5串的呢。
李强不是没见过钱,是没见过一天收这么多钱的,今天可真是数钱数到手抽筋了。
高骏接下来的话犹如一盆凉水泼在了西人的头上。
”瞅你们傻逼呵呵那样,卖九百就挣九百啊?肉是搁你们身上割下来的么?带走的钎子不算钱吗?调料是大风刮来的吗?“
西个人顿时沉默了下来,是啊,钎子还拿走那么多,也不知道院子里的钎子还能顶几天。
高骏一看情绪下降了那可不行啊,于是又对西人说,去了本钱,九百多也能剩下五百元呢。
听见剩下五百元,最不爱说话的小铁流下了眼泪,五百元在2000年,是一个工人的工资,能养活一家三西口人顿顿吃白面和大米,还能有点荤腥。小铁的腿就是因为偷了人家的自行车被发现才被踹断的,那个自行车就算拿去卖,也就能卖个七八十元。
高骏挨个拍了拍肩膀。语重心长的说:”好日子你们也看见了,到月底该分红的分红,该开工资的开工资。以前那些日子都过去了,从今天开始你们要挺首了腰板,跟上我的步伐,我带着你们活出个人样。等到了岁数,哥给你们一人说个媳妇,买上一间小房,生个胖儿子,不美死你们,谁要是再敢和以前是的小偷小摸,谁就自己滚出我们这个小院“。
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