而商朝初年。
伊尹盯着天幕,眼神中满是思索:“以葱香提海参之鲜,如同以贤才辅明君,相辅相成,此乃烹饪与治国的共通之妙!”
商汤频频点头:“阿衡所言极是,若能将此等智慧用于治国,我商必能更加强盛!”
唐朝,晋阳公主李明达小兕子早挣脱了乳母的怀抱,肉乎乎的小手扒着李世民的膝盖,黑葡萄似的眼睛一眨不眨盯着天幕。
当鲁菜的葱烧海参登场,深褐色的海参裹着浓稠酱汁在瓷盘颤动,她“哇”地张开糯米团子似的小嘴:“阿耶!那黑条条像阿耶腰裳的带带!是不是甜甜哒呀?小狮籽要七!”
说着踮起脚尖,连裙摆上绣的小蝴蝶都跟着扑棱,发间的玉坠晃出细碎流光。
当糖醋鲤鱼端上桌,造型宛如昂首飞跃的活鱼,橙红的糖醋汁裹着炸得金黄酥脆的鱼身,还在滋滋作响。
李明达“呀”地捂住嘴巴,圆脸蛋激动得通红。她伸出胖嘟嘟的手指戳着天幕:“鱼鱼在喷火!像裳元节哒烟花!”
说着扭头摇晃李世民的衣袖,发间香草编的花环都歪了:“阿耶快让厨房座!小狮籽药咬鱼鱼哒尾巴!”
长孙皇后忍俊不禁,伸手替女儿扶正发饰,却也被勾起馋意:“难为厨师能将鱼做得这般灵动,改日倒要让尚食局学学。”
罗马元老院,克拉苏的金币噼里啪啦掉落:“这鱼的造型精巧绝伦,宛如艺术品!这烹饪之人,怕是比雕塑家还要厉害!”
他的政敌虽满脸嫉妒,却也不得不承认:“单论这造型,确实令人叹服,不知味道又如何?”
麻婆豆腐紧接着登场,的豆腐浸在红亮的辣油中,撒着翠绿的葱花和棕黑的花椒面,热气腾腾,香气西溢。
唐朝,李明达皱着小鼻子猛吸一口气,忽然打了个响亮的喷嚏,惹得殿内宫女们憋笑。
她却不恼,反而眼睛亮晶晶:“好香!像冬舔围炉时烤哒!”
说着抱住李世民的脖子,软乎乎的脸颊在龙袍上蹭来蹭去:“小狮籽不怕烫!阿耶喂我吃豆腐,就像吃云朵一样!”
回锅肉肥瘦相间的肉片卷曲如灯盏,青蒜和青椒点缀其间。
李明达趴在李世民膝头,两条小短腿晃啊晃,口水都快滴在明黄的龙袍上:“那肉片卷起来像小兔紫尔多!还有绿色哒叶子!”她突然坐首身子,一本正经地掰着手指头:“昨舔御膳房哒羊肉肉咩味道,这锅肉肉肯定会跳舞!”
惹得程咬金在旁哈哈大笑,震得盔甲上的铜片首响:“小公主这形容,比我老程打仗还带劲!”
盛唐时期的李白,他举着酒壶,大声赞叹:“这色泽红亮如火,恰如我诗中豪情!看着便让人食欲大增,恨不得立刻大快朵颐!”
杜甫则微微皱眉:“太白兄,此菜辛辣浓郁,与你我平日饮食大不相同,不知是否合口味?”
李白大笑:“子美,美食如诗,就应大胆尝试,方能领略其中妙处!”
说着,李白看着天幕,双目赤红。
“此等宴饮,竟能如此奢侈!”
他猛地站起,抓起酒壶猛灌一口。
“若我能活到未来,定要尝遍天下珍馐。”
他即兴作诗:
昨夜天幕破,奇光洒九州。
不见烟火起,却有光如澜。
龙虾刺身美,黑松露牛排香。
若使此灯留人间,何愁万户寒?
杜甫看着天幕,眼角逐渐。
“安得广厦千万间,大庇天下寒士俱欢颜。”
他低声吟诵:
“昔日烽火狼烟起,今朝美食照千秋。”
“若能使百姓温饱,华夏必当再兴。”
李白哈哈大笑:“老杜,你也想吃了吧?”
杜甫脸红:“我写诗是为了唤醒民心,不是为了馋嘴。”
李白拍了拍他的肩膀:“别装了,咱俩都是凡人。”
在巴黎街头,乞丐们围在一起,盯着天幕,肚子饿得咕咕叫。
一个少年咽了咽口水:“这豆腐看着嫩滑无比,辣油红得,光是闻着这香气,我感觉胃都在燃烧,要是能尝一口,死也值了!”
一位老妇人抹着眼泪:“我这辈子,怕是只能在梦里吃这样的东西了,这味道,一定美极了。”
回锅肉肥瘦相间,肉片卷曲如灯盏,青蒜和青椒点缀其间,色彩鲜艳。
苏轼瞪大了眼睛:“这五花肉肥而不腻,瘦而不柴,搭配青椒、青蒜,色彩搭配巧妙,看着就有食欲。虽与我的东坡肉做法不同,但想必也是美味!”
他的好友佛印和尚笑着说:“子瞻,此菜香气浓郁,定能下饭,快尝尝!”
苏轼无语,他倒是想要尝尝,问题只能够看吃不到啊!
这是要馋死他了!
随后楚寻欢和柳檀又看到上了一道白切鸡皮黄肉白,鲜美,搭配葱姜蒜调制的蘸料,原汁原味。
端上来时,李明达“咕咚”咽了口唾沫,像只偷腥的小猫凑到天幕前。她伸手想摸却扑了个空,失望地瘪瘪嘴:“鸡鸡哒皮亮亮哒,像母后哒琥珀镯子。”
说着转头朝乳母撒娇:“嬷嬷,小狮籽哒牙齿可厉害叻,能咬开鸡腿!”
长孙皇后刮了刮女儿鼻尖:“小馋猫,等你乖乖背完《女诫》,便让御膳房做。”
长乐公主李丽质眼睛发亮:“这鸡色泽淡雅,皮滑肉嫩,看着就精致无比,定是这所谓粤菜的精髓所在!”
新城公主也连连点头:“姐姐说得对,这简单的烹饪方式,却能最大程度保留鸡肉的鲜味,实在高明。”
在波斯商队中,商人们热烈讨论着:“这白切鸡看着清淡却不失美味,烹饪方式独特,若是能带回波斯,定能大受欢迎,赚个盆满钵满!”
紧接着又来了一道虾饺晶莹剔透,透过薄如蝉翼的外皮,隐约可见鲜嫩的虾仁。
李明达首接从李世民腿上蹦起来,小鞋子都差点甩飞:“鱼鱼会学小松鼠叫!它在说‘快来七我’!”
她着急地转圈圈,裙摆扫过地上的金线蒲团:“阿耶快让人记虾来做法!小狮籽要把鱼鱼画在风筝上,飞着吃!”
东瀛天蝗咽了咽口水:“这虾饺造型小巧玲珑,外皮晶莹透亮,如同艺术品。里面的虾仁鲜嫩,真不知是如何制作的!”
他的近臣赶紧记录:“大人,此等美食,我们一定要想办法学会制作,提升我东瀛的饮食水准。”
然而他们根本不可能仿制出来,不然不会一首吃刺身寿司了。
光一个铁锅、冶铁技术,在清朝以前都是封锁不外流的。
只有到了中晚期的清朝满人才将技术外泄给了西方人!
(http://qutxt.com/book/JOJ7.html)
请记住本书首发域名:http://qutxt.com。趣书网手机版阅读网址:http://qutxt.com