何源和陈婉在超市随便买了一块牛肉和两条凉瓜，回到盖研的进行了试作。
三人试吃了之后，陈婉由于吃得多了，没什么大的反应，而田所惠和小西宽一则是被震撼得说不出话来
“这，这真的只是一块普通的牛肉吗？”小西宽一回过神来，问道
“对啊，吉之岛买的，折算人民币才18块”陈婉说道
“好滑，，还有嚼劲，味道也调和得好好哦~”田所惠捧着脸笑道
“其实牛肉呢，特别是炒的牛肉，炒前的腌制占了很重要的一部分，腌制得好，牛肉便爽滑，腌制得不好，牛肉便和橡胶一样，给你的牙臼锻炼锻炼”何源笑着解释道
“哎，对了，何源君你一点都不吃吗？”小西宽一问
何源摇摇头
“我己经很多年不吃牛肉了”
此刻小西宽一和田所惠内心受到了极大的震撼
不吃牛肉还能把牛肉做得这么好？
可怕的华夏厨师
敲定好菜谱之后，何源陈婉田所惠三人便返回极星寮了
“明天早点起床，去趟华夏人开的超市，实在不行去趟大使馆”何源开口道
“哎？为什么呢？不能在普通的超市吗？”田所惠问
“今天源哥煮出来的只是一个很基础的版本，想要彻底打服那个黑皮，苦瓜需要更进一步”陈婉解释道
回到极星寮，好朋友们便围了上来
“源君！听说你要和那个水户郁魅食戟？”吉野悠姬率先发问
“对啊，怎么啦？”
“源君啊！你怎么这么冲动啊！水户郁魅明天一定会用她那引以为傲的A5和牛出场的啊！”吉野悠姬大声说道，似乎在责备，也似乎是在替何源紧张
“没关系啊，反正她拿什么出来，我都能彻底把她的打服”
“说得对！源君！我们开小饭馆的可不能输给只会用高级食材的厨师啊！真可惜，我应该也跟你去研究会看看的，不然我就能迎来我的第一场食戟了！”幸平创真搂住何源的脖子说道
“明天，我们极星的大家会一起到场为你加油的！”一色慧看着何源，真诚地说道
“谢谢各位！”
何源和陈婉早早地洗澡睡觉了，第二天一早起床，按照搜索到的超市一间间地去寻找那种特别的凉瓜，终于，在一间五邑人开的超市里面寻找到了这种造型特别的凉瓜，接着又到普通超市去买了一块牛肉，才返程。
中午，幸平创真下厨为何源做了一碗炸猪扒饭
“这是我们嘎国人的必胜餐！源君！食戟加油！输了我可饶不了你啊！”
“放心吧！”何源吃完这碗必胜餐，回房间拿了几样调味料，便和陈婉田所惠一起动身前往会场做准备了
小西宽一己经在场等着了
“这些是你说要的调味品，我己经帮你准备好了”
“谢谢，小西前辈”
会场早己座无虚席，田所惠扒在门缝，紧张地观察着外面的情况
“源，源君！千万不能紧张哦~”田所惠一边发抖一边鼓励着何源
陈婉见状，便把田所惠拥进怀里，轻声安慰道
“放心吧，我不是说了吗，源哥的强大超乎你们的想象。”
时间到，主持人川岛丽便开场了
“大家久等啦~食戟管理局认定这场为正式的食戟，担任主持人的就是我~川岛丽~啾咪~”台下的宅男们纷纷开始为川岛丽应援
双方进场，川岛丽又开始介绍道
“首先进场的，是肉质侵略者，水户郁魅同学~”
水户郁魅的造型太辣，台下的涩批们开始起哄了
“接下来，则是春季插班生，何源同学~”
这下可好，台下基本上都是看何源不爽的学生们，此刻开始对着何源喷垃圾话
“去s吧！我想快点看到你被水户打得痛哭流涕的样子！”
“混蛋插班生！你好像很瞧不起我们啊！早点输掉比赛滚回家找妈妈哭去吧！”
接着便开始砸东西，其中经常误伤川岛丽
“大家，大家冷静一点”
来到台上，摄像师给了何源一个特写，依然是面无表情却带着君临天下的威严。
“哟，插班生，收拾好东西了吗，等会输了可不要哭得太难看哦，我可不会安慰你的哦”水户郁魅开始赛前垃圾话
“嗯”何源只淡淡地回了一个字
“切，只会装模作样”
“接下来让我们再次确认下，今天食戟的主题是盖饭，而材料则是肉，如果水户郁魅同学赢了，盖饭研究会将要废社，何源同学则需要和陈婉同学以及小西宽一同学一起退学，而如果何源同学赢了，咦？他没有做任何要求哦！”
“接下来还有什么要说的吗？毕竟是你在远月最后一次说话了”
何源没有说话，依旧只是君临天下般俯视着水户
此时，包厢内来了两个人
水户郁魅抬头看，原来是薙切绘里奈和新户绯沙子
“绘里奈大人。。”
在包间里的绘里奈心想
“何源，我可不想错过你被退学的那一刻啊”
在看台上的极星舍的众人纷纷捏了一把汗
“那就开始吧！请双方就位！限时两小时！食戟！开始！”川岛丽一声令下，全场沸腾
何源从口袋里拿出蓝色的无菌帽和透明口罩戴上，仔细清洗双手，从塑料袋里拿出两个大顶苦瓜和两盒牛肉，又把生姜切片，切丝，拍蒜去皮，小葱切段，把姜片和葱段放在水里泡着，接着拿出一包姜汁豆豉，洗净沥干水分备用
“丸井君！那是凉瓜吗？怎么长得跟个炸弹一样”榊凉子问丸井
“对，那是一种特产于华夏粤省五邑地区杜阮的大顶凉瓜，俗名叫做雷公凿，这种凉瓜苦味清新，无涩，肉质爽脆。等一下，那盒牛肉！”
“牛肉怎么了？”青木大吾佐藤昭二吉野悠姬三人紧张发问
“那是里脊和脊骨之间最嫩最滑的一条肉，我在关于粤菜的书里面看过，叫做吊龙！”
何源把吊龙从盒子里取出，微微清洗干净，用厨房纸吸干水分，横切切成薄片，开始腌制
何源拿出小碗，把切好的吊龙片放进去，加入三茶匙蚝油，三茶匙生抽，一茶匙糖，半茶匙胡椒粉，上下抓拌均匀，把刚才泡好的葱姜水加入一勺半的生粉，调成半稠状，一边抓拌牛肉，一边分次下入葱姜生粉水，待入水完成后，何源倒进一点花生油，封住腌料，开始腌制。
隔壁的水户郁魅在众人面前表演完现切和牛后也开始处理牛肉了，让何源有点意外的是，水户郁魅并没想准备漫画里的菜式，而是选择做寿喜烧
何源没再理会，开始处理雷公凿苦瓜，把苦瓜切去瓜蒂，从中一开二，用勺子挖去苦瓜籽和白色的苦瓜瓤，减少韧劲破坏爽脆的口感，接着再把两个半边一开二，斜刀片出苦瓜片。
何源准备了三个碟子，往里面舀了一碗左右的饭，备用。
起锅烧水，何源在水里加入油盐糖，这样可以让苦瓜保持翠绿，水滚下入苦瓜，开大火等水二次大滚时把苦瓜捞出备用。
把水倒掉，开大火，油滑锅，留底油，倒入腌好的吊龙片进行走油，待全部肉片变色，捞出备用，接着加入少量的油，加入姜丝和蒜头爆香，再下入豆豉继续炒香，待香气浓郁，开猛火，下入苦瓜进行爆炒，翻炒几下后，何源加入了一小勺的糖和盐，七上八下搅拌均匀，加入刚才走过油的牛肉，继续爆炒，再次七上八下后，何源用炒勺舀起了适量的蚝油和豉油，颠锅颠均匀，把刚才没用完的姜葱生粉水加入，拉一个薄芡，再次翻炒均匀，关火，起锅。
何源把炒好的凉瓜牛肉连着芡汁盖到碟子上饭的另一边，菜汁随着碟子渗透到了饭底。
“起菜！凉瓜牛肉饭！”何源大喊
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