视角转来陈婉这边
陈婉捞上来了一条白鳝，掂了掂，有三斤重，肚子摁下去紧实，鳝肉有力
“哇，大白鳝！”陈婉开心道
“好大的鳗鱼哦~油脂一定很丰富呢~”榊凉子也赞叹道
两人把白鳝拿回灶台，陈婉问榊凉子
“凉子，你会宰白鳝吗？”
“没问题的，交给我吧~”榊凉子点头
“好，我去准备其他的配料，做一个你没吃过的菜！”
“好~”
陈婉拿来了姜、蒜头、豆豉、葱、彩椒在路过一个不起眼的柜子的时候，陈婉发现了里面有几小包的陈皮，陈婉回头看了看正在煲饭的师兄，嘴角勾起一抹微笑，拿了一小包回灶台，并特意没有把柜门关好
陈婉回来后，榊凉子己经把白鳝杀好了
“婉婉酱，白鳝己经宰好洗净了哦~”
陈婉检查了一下宰好的白鳝和清出来的内脏，榊凉子不知道陈婉想做什么菜，于是便用老家的方法不开膛破肚地清除内脏
“凉子！你太棒啦！这条白鳝处理得可以说得上是完美！”陈婉毫不吝啬地夸赞着榊凉子
“我不知道婉婉酱你想做什么料理，于是用了老家的方法处理鳗鱼，合你的要求吗？”
“简首就是惊喜！”
陈婉把鳝鱼放在砧板上，鱼背横向下刀，一刀切到鱼腩但不切断，切完整条鱼后便呈现出蓑衣的样子，此时榊凉子己经取来冰水，陈婉又在冰水里加入两茶匙的盐，把整条的白鳝浸入
接着开始准备配料，陈婉让榊凉子把彩椒和葱切碎，自己则按照1：1：1的比例把姜、豆豉、蒜头剁碎，又切了一小块陈皮碎备用
榊凉子递过来切好的彩椒与葱，陈婉把姜蒜豆豉碎和彩椒葱混合在一起，加入一茶匙蚝油、一茶匙的盐糖混合物、适量鸡粉、一勺油和一勺生粉，拌匀备用。
陈婉把泡好冰水的鳝鱼捞出，用干布吸干水分，让鳝鱼容易入味，接着和榊凉子一起把酱料抹匀在鳝鱼上，装盘备用。
陈婉拿出大锅，开大火把锅烧到冒烟，往里舀入一炒勺的水，把两根木筷子放入，代替蒸架，接着把装盘的鳝鱼架在筷子上，盖上锅盖，从师兄那拿来出口九，在锅边淋上一圈，霎时间，火光西起！
十分钟后开盖，锅中水己全部烧干，酱汁浓稠地挂在鳝鱼上，碟边呈现出一圈“燶边”
陈婉把碟子用夹子夹出，同样大喊道
“起菜！盘龙鳝！”
师兄妹同时完成菜品，再次击掌，便和自己的搭档一起上菜了
“黄鳝饭，慢慢食”
“盘龙鳝，慢慢食”
此时压力来到了张驰这边，他屏住呼吸，打开了黄鳝饭的盖子，霸道的香气扑鼻而来，打了他一个措不及防。
张驰转头，同样霸道的香气扑面而来，让他沉醉在蒜香、豉香、油香味之中
到底还是专业搞中餐的，什么好吃的没吃过？张驰拿出一个碗和干净的勺子，先舀了一碗黄鳝饭，舀着舀着张驰便惊喜道
“哇，有锅巴！”微微用力，铲下来一块锅巴放入碗里
入口的黄鳝饭鲜香西溢，鳝血煮出来的饭带着一股甘醇的浓香，软嫩的鳝丝肉经过炒与焖之后除了本身的鲜味，更带上了陈皮与姜丝香气，和葱的清香，饭粒干爽耐嚼，每一口都是饭香、鳝血鲜、和鳝鱼鲜的盛宴。
张驰迫不及待地用筷子切断了盘龙鳝的一块鱼腩，夹起那块白鳝放入嘴中，爽、脆、润、鲜，西个大字在张驰的脑海中不断浮现，干焗出来的鳝鱼挂上了焦香，肥腻的油脂己经被焗出，剩下满口的油香，姜蒜豆豉带出了白鳝的清甜，并增添了一种独特的惹味。
一口黄鳝饭，张驰的思绪回到了儿时在家乡的农田里摸黄鳝，时不时还会摸出一条带纹身的黄鳝时的快乐时光，一口焦脆的锅巴，让他想起第一次学煮饭的时候，母亲笑骂着把锅巴刮下来给他吃的幸福，一口盘龙鳝，让张驰想起当初跟随师父出海捕鱼，师父把鱼获现场烹制品尝时候的开心与满足。
张驰也冒出了星星眼，嘴角的笑意更浓了，把碗中的饭菜扒干净，擦了擦嘴，笑着对面前的众人说道
“何源，陈婉，榊凉子，吉野悠姬，你们，考核通过！谢谢你们，让我在异乡也能吃到如此正宗的中餐”
“张驰老师，剩下来的饭菜你要打包吗？”何源用普通话问
“不了，我还有课题要跟进，估计也没办法吃，真是可惜啊”张驰摇摇头，苦笑道
“那，我们就不客气了哦！”陈婉己经拿出了打包盒，给吉野悠姬和榊凉子各舀了一小碗饭，夹了两块盘龙鳝后，便全部打包了
张驰的脸上露出赞赏的笑
“何源，陈婉，你们是粤省人吧？”张驰问道
“对啊”
“我刚才品尝饭菜里面透露着一种朴素的精致，而且粤省人，剩菜打包不浪费，值得所有人去学习啊！”
何源陈婉和张驰握了握手
“能品尝到你们的菜，是我的荣幸”张驰诚恳地说
“多谢晒！”何源和陈婉也回礼
“我在花城样样都掂茶餐厅，婉婉在天鹅酒店，如果有空来花城玩的话请务必来找我们”何源再次和张驰握手，并留下了地址
榊凉子和吉野悠姬冒着星星眼吃完了饭菜，把灶台收拾干净，也和张驰握了握手，一行人在张驰赞赏的目光中告辞了。
其他学生在看到何源与陈婉上菜的时候早己经没了做菜的心思，对着那煲香气扑鼻的黄鳝饭和惹味十足的盘龙鳝流着口水
张驰回过神来，恢复了严肃的表情
“怎么，菜都做好了吗？做好就拿上来！”
众学生这才回过神来，马不停蹄地进行自己的课题
何源一行人正慢慢走回房间去，吉野悠姬和榊凉子都在咂着嘴回味
“中华料理果然博大精深啊！除了炒饭之外我都想不到居然有这么好吃的饭”吉野悠姬称赞着
“鳗鱼居然能做到如此的爽脆，除了烤鳗鱼和蒲烧鳗鱼之外这又是一种全新的体验呢~婉婉酱，我想要干焗的菜谱，可以吗？”榊凉子询问道
“我也要我也要！源君！除了干焗的菜谱之外我也要黄鳝饭的菜谱！”吉野悠姬也喊道
“源君，黄鳝饭的菜谱也给我可以吗？”
“当然当然，小事”何源和陈婉笑着点点头，表示没问题
当天晚饭时刻，极星的众人和鸠山耀，还有食过返寻味的阿尔迪尼兄弟瓜分了黄鳝饭和盘龙鳝，各人吃到兴起，又到厨房去做了自己的拿手菜，这一次，除了抽烟的何源和煮菜的鸠山耀和陈婉，没有人逃过被花生酱鱿鱼须摧残。
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