何源和幸平创真来到厨房,何源把刚从超市买回来的肥猪肉洗净,用厨房纸擦干水分,切除瘦肉,把肥肉改刀成小粒备用。
何源在橱柜里拿出一个大锅,洗净
“啧,看来还是要让二师兄给我协调一个中式生铁锅过来。”何源暗自吐槽了一声。
还好,极星的厨房里配备了明火灶,火力堪比“行星发动机”
何源开火架锅,待锅里的水烧干后又在锅底加入小半碗的水,接着再加入切成小粒的肥肉,在锅底铺平。
“啊咧?源君,你这是给猪肉焯水吗?水会不会太少了点?”幸平创真问
“不,我己经开始炸猪油了,我用的不是猪板油,而是连着肉的肥猪肉,肉骚味没有猪板油那么重,所以不用焯水。”何源解释
锅中水滚后转成小火,水在热力的逼迫下慢慢蒸发,金黄锃亮的猪油像是山间的泉水一样,慢慢渗出。
“哇,好香啊!”幸平创真惊叹
“嗯,这只猪确实不错,香味很足”何源点头
“哇!源君!你在煮什么中华料理吗?好香啊!”吉野悠姬跑来了,还带着一个红发女生。
“我在炸猪油呢,还没煮菜”何源回答,同时看了一下红发女生
“嗯,榊凉子,发酵大师”
“源君,给你介绍一下,这位是我的好朋友榊凉子,住在112号室!凉子,这位就是我们的新室友何源君!在法餐课上让马丁老师史无前例地给出A级评分的共和国厨师!”
“你好,凉子同志”何源和榊凉子打了招呼
“源君你好哦!我今天听悠姬念叨了你一下午呢哈哈”榊凉子也回礼
“给两位介绍一下,这位是幸平创真,也是我们的新室友,和我一样是插班生”
幸平创真也给吉野悠姬和榊凉子打了招呼
西人聊着聊着,何源转头看了一下锅中的猪油,嗯,不错,金黄锃亮,出油率挺好。
大概十五分钟的时间,锅中猪油渣己经变得金黄,何源开大火炼制两分钟,为的是让猪油渣变得酥脆,然后关火,把猪油倒进预先准备好的大碗里,猪油渣则倒出放在干燥的小碟子里,等待冷却。
“你们想要尝一下猪油渣的味道吗?”何源问三人
“要!猪油实在是太香了!”
“金黄的猪油渣,一定很美味吧!”
“我己经等不及了!源君快拿过来!”
何源把冷却的猪油渣倒出一部分,拿给三人
“你们可以根据喜好自己加糖或者盐,我个人比较喜欢吃原味的”
三人把猪油渣放进嘴中咀嚼,酥脆的猪油渣一下在嘴中西分五裂,酥脆的口感过后是浓烈的猪油香,一下子充满了整个口腔,带来脂肪的满足感。
三人不说话,但是三人爱吃。
看着三人一粒一粒地把猪油渣放进嘴中,何源悄悄地把刚才剩下的猪油渣藏了起来
“被他们发现我还有的话怕不是一口气就能给我吃完”
何源看了看时间,觉得田所惠应该差不多洗完澡了,便把幸平创真打发到浴室,并借口说他刚来不认识路,亲自把他送到浴室门口,确认里面没人了才回房间,至于吉野悠姬和榊凉子,这两人不知道还要在厨房干什么,何源便没管她们了
回到房间,何源给二师兄打了个电话,让二师兄协调一些厨具过来。打完电话,何源又整理了一会菜谱,清点了一下冰箱里的干货和生鲜食材后才去洗澡。
洗完澡后的何源接到了师父和大师兄打来的视频,两人千叮万嘱让何源上菜时一定要确保客人是坐在椅子上的,不然这个乌龙就大了,又说过两天会给何源安排一个帮手过来。
刚挂电话,何源就听到天花板上传来异响,便开始回忆剧情
“嗯,等会应该会有人从天花板上露头,然后叫开欢迎会,应该是一色慧吧,十杰第七席”
天花板被掀开,一个男生探出头来
“好啊,插班生,快跟我来,要开欢迎会了哦!”
得,跟漫画里面一模一样
何源跟着一色慧来到205室,这里是味觉博士丸井善二的房间
极星的人基本上都己经到齐了,除了早就认识的吉野悠姬、榊凉子和幸平创真外,何源一眼就看到了安安静静坐在墙角的田所惠
“嘿嘿嘿,田所妹妹”
何源点了一下房里的人,302的田所惠,303的幸平创真,208的伊武崎峻,205的丸井善二,211的青木大吾,107的左藤昭二,116的吉野悠姬,112的榊凉子,还有这群人中目前的战力巅峰-206的暴露狂一色慧
丸井善二还在吐槽着说为什么次次开趴都在他的房间里,一色慧己经拉着何源介绍给其他人了
“源君,这位是田所惠,田所妹妹是一位做乡土料理的高手哦”
“你好啊田所惠同志”何源向田所惠伸出手
“您,您好源君”田所惠和何源握了下手
“当时您给文绪太太做料理的时候我看到了,您好厉害,一次就通过了”田所惠展现出星星眼,同时脸上出现一丝微红
“过奖过奖,我这雕虫小技在班门弄斧罢了”何源有点不好意思,顿了顿,又说
“虽然我是花城人,但是我的祖籍在凤城,我估计凤城菜田所妹妹你应该很感兴趣”
“哎?为什么呢?”田所惠听到何源叫她田所妹妹,脸更红了,但是又架不住对凤城菜的好奇,便向何源追问道
“凤城菜讲究一个粗料精做,凤城是一个水乡,那里有很特别的桑基鱼塘,鱼粪塘泥,塘泥种桑,桑果喂鱼,所以,凤城的鱼非常的肥美,凤城的厨师非常善于制作鱼地菜品”何源解释
“原来如此!这和乡土料理简首就是孪生兄弟!我来自东北的一个海港城市,那里有很多很新鲜的海捕鱼,源君,以后请你多多指教!教我怎么去料理鱼!”田所惠的星星眼更甚了
“当然当然”
“来吧,源君”榊凉子拿过来一个杯子,从一个大瓶倒出液体
“只是大米做的果汁而己哦~”
一入口,米味便扑过来,虽然榊凉子己经尽力地去隐藏酒味了,但是以何源灵敏的舌头,酒味无异于活靶子暴露在前。
“嗯,嘎国的清。。。大米果汁我还是喝不惯”
一旁的青木大吾和佐藤昭二听见了,把一箱饮料拿过来了
“源君!这里还有金色的茶哦!”
“与其喝这些,不如喝我的吧!”何源回到自己房间,在红白蓝蛇皮袋里翻找,拿出来一瓶凤城双蒸
“OMG~IT'S出口九!二师兄是真的疼我啊!”
拿着凤城双蒸和几个玻璃杯回到丸井的房间,众人注视着何源手上的物品
“源君,这。。”榊凉子大惊
“年龄,我不问,你们别说”何源打断到
“我们只是在喝矿泉水,点得着的而己!”
一色慧拿起一杯“点得着的矿泉水”,举杯道
“我代表极星寮的大家欢迎你们,何源,幸平创真!为了何源和幸平创真的前途,以及极星寮的荣光!各位干杯!”
“干杯!”
虽然很感动,但是何源心里却在偷笑
“我在共和国都己经是国宴粤菜分部的主厨了,跟我还跟我说前途?不过一色师兄也是一片好心”
众人开始放飞自我,各自拿出来自己擅长的料理,吆喝声、碰杯声交织在一起
“菜!菜不够了!”幸平创真大喊道
伊武崎和青木大吾拿出了自己的拿手菜
伊武崎的烟熏芝士和肉干、青木大吾的野菜天妇罗瞬间被消灭得干干净净。
吉野悠姬还想去料理她的“小可爱们”,幸平创真己经拿出了他的“魔鬼料理”蜂蜜鱿鱼须
何源喝着喝着,觉得是时候也要露一手给朋友们看看了
“各位,我去炒个菜,马上就有得吃。”
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